Domaine de Maison Rouge

Le domaine de Maison Rouge est un grand domaine agricole à l'histoire vieille de 300 ans. Il est le dernier témoin d’un domaine caféier du XVIII^e siècle.

Un domaine organisé autour de la culture du café

La concession, attribuée par la Compagnie des Indes orientales, est mise en valeur par la famille Desforges-Boucher vers 1730. Autour de la maison de maître se développe l’ensemble du domaine où le café et les épices (girofliers) sont cultivés : une maison principale à étage, avec une cuisine séparée, la cour et les argamasses, des enclos pour les animaux de trait et d’élevage, des magasins en bois et le camp des esclaves.

Avec l’introduction de la canne à sucre au début du XIX^e siècle, une sucrerie est construite par les nouveaux propriétaires (famille Nairac-Murat). La culture du café et du maïs subsistent alors de façon minoritaire.

Le domaine abrite l'actuel Musée des Arts Décoratifs de l’Océan Indien.