Pendant tout le Néolithique, les lisières, les zones de forêt claire et les champs abandonnés à la forêt quelques années plus tôt ont été l'objet d'une collecte régulière au moment de la récolte des petits fruits (mûres, framboises, fraises). Les akènes trouvés en nombre considérable dans les excréments humains le démontrent à l'envi et signent une consommation individuelle en forêt.
Les feuilles d'ail des Ours sont également récoltées en quantités pour calmer les fringales de salades au sortir de l'hiver. Cette plante couvre littéralement le sol dans les sous-bois humides et bien éclairés.
Pendant tout le Néolithique, les lisières, les zones de forêt claire et les champs abandonnés à la forêt quelques années plus tôt ont été l'objet d'une collecte régulière au moment de la récolte des petits fruits (mûres, framboises, fraises). Les akènes trouvés en nombre considérable dans les excréments humains le démontrent à l'envi et signent une consommation individuelle en forêt.
Les feuilles d'ail des Ours sont également récoltées en quantités pour calmer les fringales de salades au sortir de l'hiver. Cette plante couvre littéralement le sol dans les sous-bois humides et bien éclairés.