Unul din principalele aspecte ale programului de colaborare româno-francez pe tell-ul de la Hârşova a avut în vedere utilizarea unei metode de săpătură fină, stratigrafică, care să permită citirea, interpretarea şi înregistrarea informaţiilor conţinute de depozitul arheologic al sit-ului.
Aceste metode de săpătură stratigrafică sunt curent utilizate în Franţa şi în numeroase alte ţări europene, în cazul sit-urilor complexe cum sunt de exemplu aşezările urbane unde se suprapun vestigiile de locuire a mai multor perioade.
Aceste metode sunt diferite esenţial între ele în cazul tehnicilor folosite (sisteme de reperare sau fişe de înregistrare..), dar sunt toate bazate pe aceleaşi principii. Cea care a fost utilizată la Hârşova derivă din cea folosită la sfârşitul anilor 60 în cazul sit-ului de la Winchester din Anglia şi dezvoltată la Tours, în Franţa, până în anii 80.