Spécialité : Paléogénomique. Commissariat à l’Énergie Atomique et Musée de l’Homme, Directeur de Recherche
Docteur d’État ès Sciences Naturelles, spécialiste de l’analyse de traces dans les échantillons biologiques, il a abordé plusieurs domaines de la biologie (physiologie, neurosciences, génomique) au moyen de méthodes originales, dont une méthode brevetée, et a publié plus de 60 articles dans des revues internationales à comité de lecture. Son expertise dans l’analyse d’ADN lui a valu d’être intégré à l’équipe pluridisciplinaire chargée de l’étude scientifique de la Grotte Chauvet pour étudier le matériel génétique d’échantillons archéologiques.
Responsable des études sur l’ADN ancien (Paléogénomique) réalisées dans la Grotte Chauvet-Pont d’Arc. Ces études ont notamment abouti à la caractérisation complète du génome mitochondrial de l’ours des cavernes, espèce éteinte dont l’ADN de plusieurs ossements de plus de 30 000 a pu être analysé. Les travaux de Jean-Marc Elalouf et de son équipe portent actuellement sur le génome et l’alimentation des loups de la Grotte Chauvet.