L'un des principaux aspects du programme de collaboration franco-roumaine sur le tell d'Hârsova vise à mettre en place une méthode de fouille stratigraphique fine permettant de lire, interpréter et enregistrer les informations contenues dans la stratigraphie du site.

Ces méthodes de fouille stratigraphiques sont désormais couramment mises en œuvre en France et dans de nombreux pays d'Europe sur les sites complexes comme par exemple les sites urbains où se superposent de multiples périodes d'occupation humaine.
Ces méthodes diffèrent essentiellement dans les outils techniques (systèmes de repérage ou fiches d'enregistrement...) mais sont toutes fondées sur les mêmes principes. Celle qui est mise en œuvre sur le tell d'Hârsova dérive de la méthode élaborée à la fin des années soixante sur le site de Winchester en Angleterre et développée sur le site de Tours en France jusque dans les années quatre-vingt.