Espace central du secteur des services O, en liaison aussi bien avec le secteur officiel M au rez-de-chaussée qu'avec les appartements du Roi (F) à l'étage, cette vaste cuisine (8,85 m x 7 m) servait ainsi aux banquets de centaines de personnes se déroulant dans la cour du Palmier 106 (?) comme aux réceptions royales privées. Grands fours en briques cuites, grandes jarres de stockage, meules en basalte en constituent les principaux aménagements.