l'âge du Fer, l'agglomération de Mèze dispose d'un territoire agricole composé d'un espace vivrier proche et de terres les plus éloignées exploitées par quelques établissements ruraux isolés. Après la conquête romaine, la bourgade conserve la partie vitale de son territoire agricole alors que de grands domaines dont celui de Loupian sont implantés en périphérie.