Utilisation d'un pressoir à levier reconstitué, Beaucaire (Gard), Mas des Tourelles
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Torcularium conçu par André Tchernia et Jean-Pierre Brun à partir de l'interprétation d'un passage de Caton l'Ancien (De Re Rustica, 18), 1e moitié du IIe siècle avant notre ère.