يعتبر الري من مياه نهري دجلة والفرات ضرورياً لممارسة الزراعة في بلاد الرافدين. لا تتلقى المنطقة كمية كافية من هطل الأمطار لممارسة الزراعة البعلية. كانت المياه تنقل إلى الحقول من خلال شبكات معقدة من القنوات التي أنشأها الإنسان، وذلك باستخدام قوة الجاذبية. وكانت أكثر المحاصيل شيوعاً الشعير والبقوليات وأشجار نخيل التمر. كان إله المطر والعاصفة حدد راعي الري.