Carte Selhausen

Le futur domaine de Pierrefonds, au moment où la carte est dressée, se situe à 780 m à l'est de la rivière Saint-Etienne. L'établissement de la structure, aux abords du cours d'eau, était indispensable pour satisfaire les besoins en eau des cultures de canne à sucre. L'eau était également utilisée pour le fonctionnement des machines hydrauliques ou à vapeur.