Cueillette du café

<p> Estampe, 1887</p><p>Esclaves récoltant du café</p>
1456

1887

Alors que des premiers plants de café sont importés d'Arabie par la Compagnie des Indes orientales pour être cultivés à Bourbon, un café indigène vient d'être découvert ; la preuve est ainsi faite que la culture caféière est possible sur l'île et sera rapidement imposée aux habitants. Les administrateurs n'hésiteront pas à envoyer en Arabie des spécialistes chargés de donner des conseils de culture aux habitants, comme ils s'instruiront également des méthodes de culture et de transformation indiennes déjà éprouvées.

© Iconothèque historique de l'océan Indien, Département de La Réunion, droits réservés (auteurs et ayants-droit non identifiés)

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