Ce lieu est décrit dans les documents d'archives comme la basse-cour :

"(...) on voit le F.* Amable soigner avec quelques enfants, tout l'intérieur des ménages, et en outre la basse-cour où s'agitent les lapins, les cochons, les chèvres, les tortues, les pigeons, les canards, les poulets, les dindons (…)"

* Frère

(Extrait d’une lettre du Père Limbour suite à une visite au pénitencier)

Découverte inédite, l'équipe d’archéologues a pu identifier avec certitude un nouveau bassin, servant probablement d'abreuvoir pour les animaux. En surplomb, un large exutoire enterré l'alimentait en eau, qui est aujourd'hui partiellement effondré.