منطقة في الشرق الأدنى تميزت بمناخها الذي ساعد على ممارسة الزراعة (الجافة والمروية) منذ الألف التاسع قبل الميلاد. تمتد من الخليج العربي إلى سواحل البحر المتوسط مشكلة قوساً بمحاذاة جبال طوروس وزغروس، وفيها بدأت عمليات التدجين الحيواني والنباتي.