Bosra était et reste encore un important bourg agricole dont la richesse s’appuie sur des terres fertiles lorsqu’elles sont bien arrosées par les pluies. Tout autour de la ville se trouvait une zone de jardins et de vergers, enclose par de hauts murs de pierres sèches. Ces petites propriétés familiales pouvaient être arrosées avec l’eau des citernes et des birkets. Elles servaient à cultiver les légumes et les fruits assurant la subsistance des habitants.