Le peson est une balance, aussi appelé dynamomètre quand il est mécanique. Le peson traditionnel ou mécanique est constitué d'un ressort dont on mesure l'allongement grâce à une réglette se déplaçant sur une échelle graduée. Par extension, on nomme souvent aussi pesons les poids utlisés pour mesurer la masse d'un objet ou d'une marchandise.