Les premiers bovins sont domestiqués au Néolithique ou un peu plus tard dans le Moyen Euphrate et le Taurus. L’auroch est à l’origine des bovins domestiques les plus courants (vaches, bœufs, taureaux).

Turquie (Anatolie) ; 2^e millénaire avant J.-C. ?
Bronze coulé ; H. 3,6, L. 5,8, l. 2,6 cm
Don Henri Soret, 1938. Musée Vivant Denon, Chalon-sur-Saône, inv. 2015.0.19.